浦村かきについて
三重県鳥羽市浦村町は県東部の河口に位置し、前面は海、周囲は山林や竹林に囲まれたリアス式海岸に面した自然豊かな南鳥羽の町。夏にはホタルの姿を見ることもできます。
浦村かきは、三重県鳥羽市浦村町の生浦湾（おおのうらわん）で養殖される牡蠣のこと。
海水と真水が程よく溶け合う牡蠣にとって最も恵まれた環境の生浦湾は波が穏やかであるため、エサが豊富にあり牡蠣の養殖に適した地域です。
浜英水産の牡蠣は安心・安全
この環境で育つ牡蠣は春に種付けをして其の年の10月には収穫となるまでに成長し、柔らかなカキとなることから「浦村の一年牡蠣」と呼ばれています。
浦村町は県下随一の滅菌牡蠣養殖の地で、本格的な牡蠣養殖は昭和の始め頃。垂下式で始まったのが最初とされ、約70年の歴史を誇ります。
浜英水産の牡蠣は、三重のカキ安心協議会の定めた作業手順を順守し、品質管理には万全を期して「生食用カキ」として出荷しています。
当加工場では、 出荷に当たっての品質管理は全国に先駆けて 三重のカキ安心協議会が規定する 紫外線減菌処理、海域調査、HACCP手法等により 、徹底した安全管理を行っていますので、安心してお召し上がりいただけます。浜英水産の衛生的な牡蠣を是非、ご賞味ください。
